Cum să ne hidratăm corespunzător?

Tot ce este important să știm pentru a avea o hidratare bună

Cuprinsul articolului:

• • Importanța apei în organism
  • Mituri și fapte despre apă
    • Trebuie să bem 8 pahare de lichide pe zi?
    • Este apa de la robinet mai puțin sănătoasă decât apa îmbuteliată?
    • Este apa de cocos cea mai bună băutură pentru rehidratare?
  • Ce factori influențează cantitatea de apă din organism?
    • Exercițiul fizic
    • Mediul înconjurător
    • Starea generală de sănătate
    • Sarcina și alăptarea
  • Ce este deshidratarea și cum apare aceasta?
  • Beneficiile unei hidratări corespunzătoare
    • Reglarea temperaturii corpului
    • Ajută la eliminarea substanțelor reziduale prin urinare
    • Lubrifiază articulațiile
    • Formează saliva, lacrimile și mucusul
    • Ajută la eliberarea oxigenului în tot organismul și la menținerea tensiunii arteriale
    • Acționează ca un amortizor pentru creier, măduvă și făt
    • Are beneficii pentru piele
    • Are beneficii pentru intestin
    • Căile respiratorii au nevoie de apă
    • Apa poate ajută la prevenirea și ameliorarea durerilor de cap
    • Ajută la scăderea în greutate

• • Ce fel de băuturi este bine să consumăm pentru a ne hidrata?
    • Apa cu lămâie
    • Laptele
    • Apa de cocos
    • Apa filtrată
  • De evitat
    • Sucurile de fructe
    • Ceaiul îmbuteliat
    • Laptele îndulcit de migdale, de cocos, etc.
    • Alcoolul
  • Este apa alcalină bună pentru sănătate?
  • Ce se întâmplă dacă consumăm prea multă apă?
  • Concluzii

 

Importanța apei în organism

În unele organisme, apa se gasește în proporție de până la 90%, iar în corpul uman adult până la 60%. Prin urmare, bebelușii la naștere au un procent de aproximativ 78% apă, iar până la vârsta de 1 an, acesta scade până la aproximativ 65%; bărbații adulți au un procent mai mare de apă (60%) decât femeile (55%), care au mai mult țesut adipos.

Potrivit cercetătorilor, creierul și inima sunt compuse din 73% apă, plămânii din 83%, mușchii și rinichii din 79%, pielea din 64%, iar oasele din 31% (1).

La nivel celular, apa susține structura celulară. Cu alte cuvinte, aceasta umple spațiul celular (interiorul celulei) pentru a ajuta la menținerea formei și structurii acesteia.

Celulele din corpul nostru sunt pline de apă. Pentru multe celule, inclusiv și pentru cele care alcătuiesc corpul uman, apa creează o presiune care face ca acestea să se opună forțelor externe, similar cu aerul într-un balon.

Fiecare celulă, țesut și organ din corpul nostru are nevoie de apă pentru a funcționa corespunzător.

Printre efectele benefice, pe care apa le are în corpul nostru, enumerăm:

• ajută la eliminarea substanțelor reziduale din organism prin urinare,
• ajută la menținerea unei temperaturi corporale optime,
• ajută la lubrifierea și amortizarea articulațiilor,
• protejează țesuturile sensibile,
• ajută la metabolizarea și la transportarea în fluxul sanguin a glucidelor și proteinelor, pe care corpul nostru le folosește ca nutrienți,
• ajută persoanele care vor să piardă în greutate,
• ajută la îmbunătățirea stării de spirit

Organismul nostru pierde apă în fiecare zi prin respirație, transpirație, urinare, etc. Pentru a combate această pierdere de apă este important să consumăm băuturi și alimente care conțin apă. Pe lângă aer și o alimentație corespunzătoare, corpul uman are nevoie de o hidratare adecvată pentru a funcționa corespunzător, deci pentru a supraviețui.

Dar ce este hidratarea? În termeni medicali, hidratarea este definită ca fiind procesul de administrare a fluidelor necesare organismului. Administrarea lichidelor în organism se poate face prin hrană, diverse băuturi (apă, ceaiuri, lapte, sucuri) sau pe cale parenterală (fluidoterapie intravenoasă).

Dar înainte să intrăm în subiect, haideți să aflăm cum funcționează apa în organism!

Apa ajută la facilitarea a nenumărate procese fiziologice, printre care digestia și eliminarea substanțelor reziduale. Rolul pe care apa îl are în organism poate fi greu de observat, deoarece aceasta este peste tot, mereu.

Tubul digestiv pornește de la gură. În gură se găsesc glandele salivare, care secretă saliva. Saliva ajută la digestia alimentelor prin descompunerea mesei în bucăți mai mici.

Apa este un solvent excelent, ceea cea înseamnă că mâncarea și substanțele nutritive în special, se dizolvă și se separă ușor în apă. Deci, nu este o surpriză faptul că apa este implicată în această parte a digestiei.

Băutul apei după consumul de alimente ajută digestia să funcționeze rapid și eficient. După ce se amestecă cu alimentele, apa continuă prin stomac și apoi către intestinul subțire.

În intestinul subțire se absoarbe cea mai mare parte a apei pe care o consumăm. Căptușeala intestinului subțire este acoperită cu proeminențe mici, asemănătoare degetelor, numite vilozități. Acestea măresc suprafața intestinului subțire, permițând absorbția maximă a apei.

Apa absorbită de intestinul subțire este transportată prin corp în sânge. Drept urmare, consumul mare de apă ne ajuta să ne menținem sângele sănătos și o tensiune arterială normală. Rinichii filtrează sângele de substanțele reziduale și toxine, îndepărtându-le din organism prin urinare.

Un alt mod de a elimina toxinele este prin mișcările normale ale intestinului (peristaltismul intestinal). Consumul de apă potabilă poate ajuta, de asemenea, la atenuarea constipației.

Transpirația este o altă funcție a corpului care se bazează pe apă și este compusă din apă, minerale, electroliți și o varietate de compuși pe care corpul dorește să îi elimine. Consumul apei ajută la reechilibrarea acestor pierderi care se produc prin transpirație.

Mituri și fapte despre apă

Pe lângă o alimentație sănătoasă, organismul nostru are nevoie și de apă pentru a funcționa corespunzător. Fără apă și hrană, se poate supraviețui între 8 și 21 de zile. Dacă persoana este lipsită doar de hrană, ea având cum să consume apă, aceasta poate supraviețui până la aproximativ 2 luni.

În ceea ce privește consumul de apă pentru un adult sănătos, care trăiește într-un climat temperat, medicii recomandă să se consume aproximativ 3,7 litri (bărbați) și 2,7 litri (femei). Aceste valori cuprind totalul de lichide pe care un adult le consumă într-o zi, care provin din apă, alte băuturi și alimente. Din aportul zilnic recomandat 20% provine din alimente, iar restul din băuturi.

Trebuie să bem 8 pahare de lichide pe zi?

Probabil mulți dintre noi am auzit că ar trebui să bem 8 pahare cu lichide pe zi (8 pahare de 8 uncii/240 ml), dar, după cum susțin nutriționiștii, acesta este un mit, care provine dintr-o neînțelegere fundamentală a fiziologiei de bază.

Pe parcursul zilei, noi pierdem apă prin respirație și transpirație. Acestea sunt considerate pierderi imperceptibile, deoarece nu suntem conștienți de ele ca de pierderile prin urină. Transpirația nu este o consecință doar a zilelor foarte călduroase sau a exercițiilor fizice, acest fenomen se petrece și la cei care trăiesc în climate reci și foarte reci. De exemplu, oamenii care trăiesc într-un climat rece pot pierde până la 1 litru de apă pe zi prin transpirație.

Cei care fac exerciții fizice intense, trăiesc într-un climat cald sau au febră vor pierde evident mai multă apă din cauza transpirației mai abundente.

Indiferent de climatul în care trăim, 1,5 – 2 litri de apă se pierd pe zi prin respirație, transpirație și urinare.

În 1945, un consiliu american pentru alimentație și nutriție a recomandat să se consume 2,5 litri de apa pe zi (8 pahare), nebazându-se pe nicio cercetare și afirmând că cea mai mare parte a aportului de apă ar putea proveni din sursele de hrană.

Toate alimentele conțin apa, unele mai multă (de exemplu, fructele suculente), iar altele mai puțină. Consumând alimente obișnuite și băuturi ajungem să ne luam aportul de 2 litri de lichide pe zi fără a face „sacrificii” în plus. Dacă suntem deshidratați, organismul nostru ne va informa prin sete.

Nutriționiștii spun că atunci când ne este sete, bem apă, și nu trebuie să consumăm intenționat 6-8 pahare cu apă pe zi, deoarece acea apă va proveni din dieta noastră obișnuită. În zilele foarte călduroase, este bine să consumăm apă înainte să ni se facă sete pentru că atunci pierderile de apă sunt mai mari și ne putem deshidrata mult mai repede.

Este apa de la robinet mai puțin sănătoasă decât apa îmbuteliată?

În general, apa de la robinet este la fel de sigură pentru consum ca și cea îmbuteliată. Dacă aceasta nu respectă reglementările, atunci furnizorul de apa este obligat să informeze că aceasta nu este sigură pentru consum.

În ceea ce privește apa îmbuteliată, cercetătorii au efectuat un studiu pe 259 sticle individuale de apă îmbuteliată din 27 loturi diferite din 11 mărci, achiziționate din 19 locații din 9 țări și au descoperit că 93% dintre acestea au prezentat unele semne de contaminare cu microplastice.

Același studiu definește plasticul ca fiind „orice polimer sintetic sau semisintetic cu proprietăți termoplastice sau termoreglabile, care poate fi sintetizat din hidrocarburi sau materii prime din biomasă”. Prin mecanisme foto-oxidative, plasticul se va rupe în bucăți din ce în ce mai mici (microplastic și nanoplastic) în timp, ceea ce îl va face mai ușor de ingerat.

Oamenii ar trebui educați în ceea ce privește apa de la robinet și poluarea cu plastic. Deși percepția despre apa de la robinet este că nu are gust bun, este plină de calcar, metale grele, nitrați și microplastice, după cum am precizat mai devreme, aceasta este în general la fel de sigură ca și cea îmbuteliată.

Riscuri există și de-o parte și de alta în ceea ce privește contaminanții nereglementați; sugarii și copiii mici fiind cei mai sensibili și vulnerabili la aceste riscuri. Consumul de microplastice cauzează probleme de sănătate pe termen lung.

OMS a publicat un raport privind impactul microplasticelor asupra sănătății în care concluzionează că, deși nu există niciun risc imediat dovedit pentru sănătate, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.

Dacă vă este teamă că apa de la robinet nu este sigură pentru băut și că aceasta poate conține contaminanți nereglementați, un filtru de apă de înaltă calitate vă va oferi apă cu un gust excelent și vă va proteja pe dumneavoastră și familia dvs.

Este apa de cocos cea mai bună băutură pentru rehidratare?

A consuma apă de cocos este considerat a fi la modă, deoarece aceasta conține mai puține calorii decât alte fluide bogate în potasiu.

Cu toate acestea, medicii susțin că pentru a preveni deshidratarea, apa reprezintă cea mai bună opțiune, deoarece apa de cocos poate deveni periculoasă pentru persoanele care suferă de boli renale, datorită concentrației mai mari de potasiu pe care o conține.

Ce factori influențează cantitatea de apă din organism?

Principalii factori de mediu care influențează cantitatea de apă din organism sunt reprezentați de temperatură, umiditate și altitudine . Alți factori sunt reprezentați de exercițiul fizic, sarcina și alăptarea, starea de sănătate.

Exercițiul fizic

Pentru orice activitate care ne face să transpirăm, trebuie să consumăm suplimentar lichide pentru a completa pierderea acestora.

În ceea ce privește exercițiile fizice, este important să consumăm apă înainte, în timpul și după antrenament. Dacă antrenamentul fizic durează peste o oră, este recomandat să înlocuim apa cu băuturi sportive, deoarece acestea pe lângă apă conțin și minerale, care pot înlocui mineralele din sânge (electroliți) pierdute prin transpirație.

Mediul înconjurător

În general, vremea caldă și cu o umiditate crescută ne face să transpirăm. De aceea, este important să consumăm suplimentar lichide pentru a preveni deshidratarea.

De asemenea, deshidratarea poate apărea și la altitudini mari; aceasta producându-se ca urmare a creșterii cantității de urină, a respirației rapide și a aerului care devine din ce în ce mai uscat pe măsură ce altitudinea crește.

În plus, temperaturile mai reci care se găsesc la altitudini mai mari suprimă senzația de sete (cu până la 40%), iar rinichii conservă mai puține lichide.

Starea generală de sănătate

Febra, vărsăturile sau diareea contribuie la pierderea de lichide a organismului. Deoarece uneori în stările avansate și repetate de vomă nu este recomandat consumul de lichide sau alimente, singura soluție pentru rehidratare poate fi administrarea intravenoasă a fluidelor.

În cazul infecțiilor urinare sau a pietrelor în tractul urinar, se recomandă consumul suplimentar de lichide pentru a rămâne hidratați și pentru a permite “spălarea” vezicii urinare sau a tractului urinar.

Sarcina și alăptarea

În ceea ce privește femeile gravide sau cele care alăptează, acestea au nevoie de un aport hidric crescut. Pentru femeile care alăptează, medicii recomandă ca acestea să consume 3,1 litri de lichide pe zi.

Ce este deshidratarea și cum apare aceasta?

Pentru a preveni deshidratarea toate mamiferele terestre, vertebratele, pasările și reptilele au dezvoltat un mecanism – setea – pentru a-și menține aportul de apă și lichide din corp.

Setea poate fi definită ca senzația subiectivă a unei dorințe sau a unei nevoi de a consuma lichide. Aceasta este uneori asociată cu senzația de gură uscată, dureri de cap sau iritabilitate .

Mecanismul setei este legat de capacitatea rinichilor de a elimina excesul de apă sau de a reține apa prin reducerea secreției de urină.

Se spune că atunci când experimentăm senzația de sete, organismul este deja deshidratat, iar pentru a nu ne deshidrata, se recomandă să consumăm lichide înainte să ne fie sete.

Deși două treimi din greutatea corpului uman este compusă din apă, această apă este necesară pentru circulație și pentru alte procese corporale, inclusiv respirație și transformarea alimentelor în energie.

Deshidratarea apare atunci când pierdem mai multe lichide decât primim, iar corpul nostru nu are suficientă apă și alte fluide pentru a-și îndeplini funcțiile normale. Dacă nu înlocuim lichidele pierdute, ne vom deshidrata. S-a demonstrat că dacă pierdem doar 2,5% din greutatea corporală din cauza pierderii de apă, vom pierde 25% din eficiență. Pentru un bărbat de 80 de kilograme, aceasta înseamna aproximativ 2 litri de apă.

Deși oricine se poate deshidrata, această stare este deosebit de periculoasă pentru copiii mici și adulții mai în vârstă. Cea mai frecventă cauză de deshidratare la copiii mici este diareea severă și/sau vărsăturile. Adulții mai în vârstă au în mod natural un volum mai mic de apă în corp. În plus, aceștia pot suferi de afecțiuni sau pot lua medicamente care cresc riscul de deshidratare.

Pe scurt, lipsa apei în organism poate duce la deshidratare. Chiar și o deshidratare ușoară ne poate scurge energia și ne poate face să ne simțim obosiți.

Deshidratarea poate fi cauzată de o varietate de factori, cum ar fi:

• Supraîncălzirea sau febra;
• Lipsa unei surse de apă;
• Diabet;
• Hipertiroidism;
• Insuficiența renală;
• Diaree;
• Vărsături;
• Băuturi sau medicamente diuretice.

Indiferent de cauza deshidratării, aceasta poate fi însoțită de:

• gură uscată sau lipicioasă;
• piele lăsată sau uscată – o metodă prin care putem verifica dacă suntem deshidratați este să ne tragem ușor de pielea de pe fața externă a mâinii (ca într-o ciupitură); dacă aceasta revine la poziția inițială mai greu (formează un pliu), înseamnă că suntem deshidratați;
• stare de moleșeală, somnolență sau oboseală;
• urinare puțină sau deloc;
• sete extremă;
• dureri de cap;
• confuzie;
• amețeală sau vertij

Semnele deshidratării severe includ sete excesivă, lipsa transpirației, tensiune arterială scăzută, ritm cardiac crescut, tahipnee (respirație accentuată), ochii în fundul capului, urină închisă la culoare, și altele.

Cel mai ușor lucru de făcut atunci când credem că suntem deshidratați este să acordăm atenție culorii urinei. Dacă urina este galben-pai clară, înseamnă că suntem bine hidratați. Dacă este închisă la culoare, este necesar să consumăm mai multe lichide. Dar, există și posibilitatea ca urina să fie aproape incoloră, fapt ce se poate întâmpla dacă bem prea mult apă (sau în unele afecțiuni medicale).

Medicii mai spun că dacă ajungem să urinăm o dată la 45 minute, este timpul să consumăm mai puține lichide.

Beneficiile unei hidratări corespunzătoare

Printre numeroasele roluri pe care le are o hidratare corespunzătoare se enumeră:

Reglarea temperaturii corpului

Apa stocată în straturile medii ale pielii ajunge la suprafața pielii sub formă de transpirație atunci când corpul se supraîncălzește, iar pe măsură ce aceasta se evaporă, răcește corpul. Unii cercetători au sugerat că atunci când există prea puțină apă în organism, înmagazinarea căldurii crește, iar individual va fi mai puțin tolerabil la căldură. În timpul exercițiilor fizice, apa poate reduce tensiunea fizică dacă apare stresul termic.

Ajută la eliminarea substanțelor reziduale prin urinare

După ce organismul nostru își ia toți nutrienții necesari, pentru a funcționa corespunzător, din alimente și lichide, substanțele reziduale sunt lăsate în urmă în sânge și intestin.

Datorită funcției de filtrare a sângelui pe care rinichii o posedă, se elimină ureea. Ureea este produsul ruperii proteinelor care provin din carne sau anumite legume. Aceasta împreună cu apa și alte substanțe reziduale, formează urina. Adulții elimină aproximativ 1,5 litri de urină pe zi (8-10 drumuri la toaletă).

Cantitatea de urină eliminată depinde de mai mulți factori cum sunt anumite medicamente (de exemplu, medicamentele diuretice), cantitatea de lichide și alimente consumate de persoana respectivă într-o zi, cât de mult transpiră, etc.

Lubrifiază articulațiile

Cartilajul, care se găsește în articulații și pe discurile coloanei vertebrale, conține aproximativ 80% apă. Deshidratarea pe termen lung poate reduce capacitatea de absorbție a șocurilor articulațiilor, ducând la dureri articulare.

Formează saliva, lacrimile și mucusul

Saliva ne ajută să digerăm mâncarea și să ne menținem gura umedă, iar mucusul ne ajută să ne menținem nasul umed. Lacrimile au o structură similară cu saliva și sunt preponderant formate din apă, dar conțin și săruri, acizi grași și peste 1.500 de proteine diferite.

De asemenea, consumul apei în locul băuturilor îndulcite, poate reduce cariile dentare, menținând gura curată.

Ajută la eliberarea oxigenului în tot corpul și la menținerea tensiunii arteriale

Sângele este format din peste 90% apă și transportă oxigenul în diferite părți ale corpului. Lipsa apei din organism poate face sângele să devină mai gros, lucru care duce la creșterea tensiunii arteriale.

Acționează ca un amortizor pentru creier, măduvă și făt

Lichidul cefalorahidian este alcătuit din 98,5% apă, clorură de sodiu, și foarte puține proteine. Îmbracă creierul și măduvă spinării și are rolul de a le proteja, hrăni și a îndepărtă substanțele reziduale. Deshidratarea poate afecta structura și funcția creierului, care este implicat și în producția de hormoni și neurotransmițători. Deshidratarea prelungită poate duce la probleme de gândire și raționament.

Placenta este formata în principal din apă (aproximativ 84%) și are rolul de a proteja și a îi oferi fătului o nutriție adecvată. Sângele care ajunge de la mamă la făt este încărcat cu oxigen, și alte substanțe nutritive. Înainte că sângele să ajungă la făt, acesta este filtrat de placentă, care acționează ca un rinichi.

Are beneficii pentru piele

Odată cu deshidratarea, pielea poate deveni mai sensibilă la diferite afecțiuni cutanate (dermatite, iritare, etc.) și la ridurile premature.

Are beneficii pentru intestin

Ca orice alt organ, și intestinul are nevoie de apa pentru a funcționa corect. O persoană deshidratată poate suferi de constipație și un stomac cu o aciditate foarte ridicată, crescând riscul gastritelor acide sau a ulcerelor gastrice. În cazul constipației, apa înmoaie scaunul și ajută la împingerea acestuia prin colon.

Căile respiratorii au nevoie de apă

Atunci când sunt deshidratate, căile respiratorii sunt restricționate de corp în efortul de a reduce la minimum pierderile de apă. Acest lucru poate agrava astmul și alergiile.

Apa poate ajuta la prevenirea și ameliorarea durerilor de cap

Se știe că una dintre cauzele durerilor de cap și a migrenelor este deshidratarea, fiind unul dintre cele mai frecvente simptome ale acesteia.

Unele studii au arătat că un consum regulat de apă potabilă poate ameliora durerile de cap la persoanele care suferă de dureri de cap frecvente.

Ajută la scăderea în greutate

Pe lângă considerentele estetice, pierderea în greutate ajută mai ales la reducerea factorilor de risc în dezvoltarea obezității sau a diabetului zaharat de tip II.

După cum arăta studiile, un consum mai mare de apă poate duce la scăderea în greutate prin două mecanisme – prin reducerea senzației de foame (deci nu vom mai consuma așa multă mâncare) și prin creșterea lipolizei (topirea grăsimilor).

Înlocuirea băuturilor dietetice cu apa, la persoanele care deja țin un regim pentru slăbit, este un bun ajutor în pierderea mai rapidă a kilogramelor nedorite, după cum relatează un studiu.

De asemenea, înlocuirea băuturilor răcoritoare (sucuri), a cafelei sau a ceaiului îndulcit și a băuturilor energizante cu apă, poate contribui la reducerea caloriilor pe care le consumăm într-o zi. În acest sens, un alt studiu a demonstrat că prin înlocuirea băuturilor calorice cu băuturi fără calorii (așa cum este apa) se poate ajunge la o pierdere în greutate de până la 2,5% din masa corporală.

Ce fel de băuturi este bine să consumăm pentru a ne hidrata?

Pentru majoritatea, apa este cea mai buna băutură pentru a rămâne hidratat.

Pentru sportivi și cei care fac exerciții fizice intense, băuturile cu electroliți pot fi consumate, deși tind să fie bogate în zaharuri și calorii adăugate.

Apa cu lămâie este considerată una dintre cele mai hidratante băuturi. Nutriționiștii recomandă ca aceasta să se consume zilnic, fiind făcută cu sucul de la două lămâi și un vârf de sare. Acest băutură ne va menține hidratați și este, de asemenea, cel mai bun mod de a obține doza zilnică de vitamina C.

Laptele este considerat de către cercetători ca fiind mai hidratant decât apa, deoarece este reținut în organism mai mult timp. Deși acesta este bogat în substanțe nutritive esențiale, inclusiv calciu, proteine și vitamina B, ar trebui consumat cu moderație din cauza celorlalte efecte potențiale asupra sănătății noastre.

Apa de cocos face și ea parte din topul celor mai hidratante băuturi. Are un conținut scăzut în calorii și bogat în potasiu. De asemenea, are o natură energizantă, ceea ce o face un înlocuitor mai sănătos pentru băuturile energizante.

Ceaiurile din plante sunt băuturi hidratante excelente pentru iarna în general. Sunt naturale și fără cofeină, deci nu trebuie să vă faceți griji.

Apa filtrată. Unul dintre beneficiile importante al apei filtrate este acela că sporește hidratarea. În funcție de calitatea filtrului, aceasta poate poate fi îmbunătățită atât de mult încât va deveni mai hidratantă decât cea standard de la robinet.

Beneficiile utilizării unui filtru de apă sunt reprezentate de:

• Elimină mirosul apei de la robinet – apa de la robinet este în general tratată cu o gamă largă de substanțe chimice cu rol în diminuarea contaminanților. Expunerea la metalele grele îi conferă apei un miros și gust neplăcut, care o face uneori insuportabilă, mai ales pentru cei sensibili.
• Îndepărtarea clorului – clorul este cea mai utilizata substanță chimică pentru tratarea apei, ajutând la eliminarea bacteriilor și a altor agenți patogeni din apă. Unele studii au demonstrat că un consum mare de apă potabilă clorurată crește riscul de cancer (mai ales cancerul vezicii urinare).
• Îndepărtarea metalelor grele – metalele grele care se pot găsi în apă pot fi reprezentate de mercur, plumb sau arsenic. Deși se găsesc în concentrații mici, în ceea ce privește plumbul, studiile au arătat că acesta poate determina probleme reproductive la ambele sexe.
• Ajută la digestie – o hidratare adecvată va facilita transportul mineralelor și nutrienților în organism.
• Ajută la îmbunătățirea sănătății – consumul de apă pură ajută la hidratarea pielii, detoxifiere, reducerea riscului de cancer, absorbția nutrienților, etc. .

De evitat

Sucurile de fructe sau băuturile cu zahăr ar trebui evitate atunci când suntem deshidratați, deoarece acestea pot produce modificări la nivel intestinal (balonare, flatulență, etc.).

Ceaiul îmbuteliat este și acesta de evitat, deoarece are aceeași cantitate de zahăr ca și băuturile răcoritoare.

De asemenea, sunt de evitat și băuturile care conțin cofeină, inclusiv cele energizante, deoarece acestea acționează diuretic, făcând organismul să piardă mai multe lichide.

Dacă nu sunteți un atlet activ, băuturile sportive ar trebui evitate și ele, deoarece excesul de zahăr din acesta poate crește semnificativ aportul caloric.

Laptele îndulcit de migdale, de cocos, etc. ar trebui evitat, deoarece conține zahăr și are un conținut mai scăzut în proteine decât laptele de soia sau de origine animală.

Alcoolul reduce cantitatea de vasopresină pe care organismul nostru o produce. Vasopresina este un hormon antidiuretic, care ajută ca apa să fie reținută în organism, limitând cantitatea de urină pe care rinichii o produc. Consumul de alcool va suprima acest hormon, exacerbând efectul diuretic și ducând la deshidratare.

Este apa alcalină bună pentru sănătate?

Printre multe alte trenduri în materie de diete, și apa alcalină face parte dintre ele. Această apă este bogată în compuși alcalini precum calciu, magneziu, potasiu, bicarbonat, etc. Deși exista câteva studii care dovedesc că apa alcalină și o dieta alcalină în general ajută organismul în a amortiza aciditatea, unii preferă să rămână sceptici.

Conceptul cu apa alcalină a pornit de la apa de la robinet care are un pH influențat de diferitele elemente care sunt dizolvate în ea.
Apa potabila are pH-ul aproximativ 7, pe când cea alcalină, peste 7. Iar pentru ca organismul să beneficieze de un echilibru mai alcalin, ar trebui să consumăm apă alcalină.

Cel puțin așa susțin unele persoane. Nimic greșit până aici, numai că, organismul nostru știe să își regleze în mod natural pH-ul sanguin pentru a-l menține în limitele fiziologice. În al doilea rând, este important să știm cauza care a dus la dezechilibrarea pH-ului nostru, astfel nu vom putea stabili dacă apa alcalină va avea sau nu beneficii asupra organismului nostru.

Dacă există pacienți care suferă de afecțiuni renale sau li se administrează medicamente care modifică funcția renală, unele minerale din apa alcalină le-ar putea dauna, datorită acumulării lor în organism. Cu alte cuvinte, apa alcalină ar trebui consumată doar dacă ne este recomandată de medic, și nu după ureche .

Ce se întâmplă dacă consumăm prea multă apă?

Este adevărat că un consum mai mare de lichide decât are organismul nostru nevoie nu este chiar atât de periculos, dar nu întotdeauna! În general, excesul de apă se va pierde prin urină. Funcția rinichilor este să se asigure că pierderile de apă sunt egale cu aportul de apă.

Dacă rinichii nu funcționează corespunzător (cum sunt pacienții cu boli cardiace sau renale) și aportul de apă va depăși pierderea de apă, în timp, aceasta va fi reținută în organism și veți observa cum organismul începe să se umfle de la picioare în sus.

Există însă cazuri (foarte rare) când se poate produce intoxicația cu apă. Simptomele intoxicației sunt reprezentate de confuzie, dezorientare, greață și vărsături, iar în cazuri rare, aceasta poate provoca edem cerebral (exces de lichid în țesuturile cerebrale), care va crește presiunea în cutia craniană, devenind fatală. Consumul exagerat de apă crește cantitatea acesteia din sânge și diluează electroliții, în special sodiul.

Sodiul ajută la menținerea unui nivel propice al lichidelor în interiorul și în exteriorul celulelor. Când nivelul de sodiu din sânge scade (hiponatremie), fluidele din exteriorul celulelor intră în interiorul lor, făcându-le să se umfle.

În ceea ce privește beneficiile unui consum crescut de apă la pacienții cu boli renale cronice, un studiu efectuat în 2018 pe 631 de pacienți care sufereau de boli renale cronice a demonstrat că un aport crescut de apă nu a încetinit semnificativ declinul funcției renale la aceștia după 1 an de la începerea studiului.

Concluzii

Pentru ca organismul nostru să funcționeze corespunzător și să nu ne deshidratăm, este important să consumăm lichide, și în special apă. Față de băuturile îndulcite, aceasta ne ține de sete și nu ne îngrașă, ci din contră, ne ajută să dăm jos din kilogramele nedorite.

Deși nu ne este contraindicat să consumăm apă atunci când dorim, există cazuri rare când aceasta poate provoca intoxicație, ca orice alt lucru la care se face exces.

Hidratarea nu este singurul beneficiu pe care îl vom obține din menținerea unui nivel hidric optim în fiecare zi. Apa ne va ajuta să rămânem la o stare fizică maximă, să ne menținem funcția creierului, să prevenim durerile de cap, să ne reglăm temperatura corpului, să avem un ten mai luminos, și multe altele.

Dacă din varii motive apa de la robinet vă sperie, deși v-am demonstrat că este la fel de sigură ca apa îmbuteliată, dacă nu chiar mai sigură, puteți investi într-un filtru de apă de înaltă calitate, care garantat vă va scăpa de gustul nedorit și vă va proteja de potențialii contaminanți.

Asigurați-vă că beți suficientă apă în fiecare zi pentru a beneficia de toate efectele pozitive pe care aceasta le are pentru organism.